Ácido fólico en los ingredientes de los piensos

Introducción

El ácido fólico es una vitamina soluble en agua, miembro de la familia de las vitaminas B, que consta de pteridina, ácido p-aminobenzoico y ácido L-glutámico. El ácido fólico puede participar en la síntesis de purina y pirimidina, ayudar en la conversión mutua de serina y glicina y promover la degradación de histidina y la síntesis de metionina.

Farmacodinamia  y propiedades físicas

El ácido fólico es un cristal o escama de color amarillo anaranjado claro, su punto de fusión es de 250 ℃, soluble en ácido clorhídrico diluido en caliente y azufre, ligeramente soluble en ácido acético, fenolpiridina, hidróxido alcalino y soluciones alcalinas de carbonato, insoluble en etanol, butanol, éter. , soluciones de acetona, cloroformo y benceno. En los organismos, la síntesis de proteínas, nucleótidos, ácido pantoténico y la metilación de moléculas requieren la participación de una unidad de carbono, y el ácido fólico es un cofactor extremadamente importante que media en la transferencia de una unidad de carbono. El ácido fólico participa principalmente en la síntesis de novo de purinas y pirimidinas.

Perjuicios cuando los animales tienen deficiencia de ácido fólico

En general, no existe deficiencia de ácido fólico. Pero los perros que han estado tomando antibióticos o sulfonamidas durante mucho tiempo pueden tener deficiencia de ácido fólico. Cuando los perros carecen de ácido fólico, se produce pérdida de apetito, indigestión y crecimiento lento. Se podría utilizar una inyección de ácido fólico  para mejorarlo. La deficiencia de ácido fólico en gatos produce un aumento de la concentración plasmática de hierro, anemia megaloblástica, leucopenia, crecimiento lento, dermatitis, disminución de la función reproductiva y disminución de la utilización del alimento.

Aplicaciones prácticas

1.  Después del destete hasta los 30 días de gestación, las cerdas fueron suplementadas con ácido fólico rda  de 1, 1,5, 2 y 2,5 mg/kg, respectivamente. Se descubrió que el ácido fólico podría mejorar la tasa de estro y la tasa de preñez en estro de las cerdas, y el ácido fólico de 2 mg/kg también podría aumentar significativamente el tamaño de la camada y el número de cerdas vivas. La suplementación dietética de 1,64, 2,14 y 2,64 mg/kg de ácido fólico en pollos de engorde híbridos mostró que la suplementación con 1,64 mg/kg de ácido fólico aumentó significativamente el consumo de alimento y la ganancia diaria promedio de los pollos de engorde híbridos.

2.  La deficiencia de ácido fólico provocará la disminución de la inmunidad animal. La suplementación de ácido fólico en la dieta puede promover la producción de células inmunes y la síntesis de enzimas inmunes en el cuerpo animal, mejorando así la función inmune de los animales. 0,3 mg/kg de ácido fólico pueden aliviar eficazmente la inmunosupresión y reducir las lesiones tisulares, y aumentar significativamente la proporción de CD3+CD8+ en sangre periférica y el nivel sérico de IFN-γ de los lechones.

3.  El ácido fólico puede competir con los radicales libres para eliminarlos del cuerpo animal y evitar que causen daños al organismo. Cuando el ácido fólico es insuficiente, la peroxidación de grasas iniciada por la homocisteína provocará un daño oxidativo grave en el organismo. La suplementación de 30 mg/kg de ácido fólico en la dieta de las cerdas puede aumentar significativamente la capacidad antioxidante total, las actividades de la glutatión peroxidasa y la superóxido dismutasa total en el hígado de los lechones, y reducir significativamente los contenidos de malondialdehído y óxido nítrico en el hígado.

Asuntos que necesitan atención

Cuando se usa ácido fólico para tratar la deficiencia de ácido fólico asociada con enfermedad del intestino delgado o insuficiencia pancreática, se requiere monitoreo a largo plazo y terapia de reemplazo periódica.

En el tratamiento de la deficiencia de ácido fólico, para muchos productos que no contienen un solo ingrediente y que contienen ácido fólico como componente A, es necesario asegurarse de que el producto contenga suficiente ácido fólico pero no dosis excesivas de vitaminas liposolubles A y D.